孕妇坚果美食：开心果色拉

材料：

开心果……100克

孕妇坚果美食：开心果色拉

小番茄……4～6个

红椒、黄椒……各1/2个

黄瓜……1/2根

柠檬汁……2小匙

盐、胡椒粉……少许

色拉酱……适量

步骤：

1、开心果炒熟，去壳(也可用炒熟的开心果替代)。

2、小番茄、红椒、黄椒、黄瓜洗净，切块。

3、将开心果、小番茄、红椒、黄椒、黄瓜拌匀，加入柠檬汁、色拉酱，即可。

专家点评：开心果与蔬果凉拌，充分摄取各种食物中营养。加入色拉，吃起来清香爽口，适合孕妈咪。