如果说要星星妈选一样最喜欢的厨房电器，烤箱绝对是首选。除了是因为喜欢烘焙，更重要的是它可以增加生活中的幸福感。它不仅仅限于烘焙，还可以丰富你饭桌上的菜肴。以下分享几道简单的烤箱食谱，做起来，幸福感爆棚哦！
1、蛋烤牛油果
食材：牛油果、蛋黄、黑胡椒
步骤：①蛋清分离②把蛋黄放置于去核的牛油果中心③烤箱120度烤15分后取出，撒点黑胡椒即可食用
2、榴莲酥
食材：冷冻法式酥皮(或蛋挞皮)、榴莲肉馅料、鸡蛋
步骤：①往冷冻法式酥皮(或蛋挞皮)里面包上自己榴莲肉(也可换成自己喜欢的馅料如香蕉、紫薯等)②表面涂上蛋液③烤箱180度20分钟
3、玛格丽特
食材：低筋面粉100克玉米淀粉100克玛格丽特小饼玛格丽特小饼糖粉60克黄油100克熟蛋黄2个
步骤：①将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发②蛋黄过筛成粉后筛入打发的黄油中，搅拌均匀③筛入混合好的低粉+玉米淀粉④揉成团好入冰箱松弛一小时⑤分成小团，揉成球状⑥每个小球用手掌压成饼干状⑦150度烤15分钟，如果厚点就多烤一下
4、烤小土豆
食材：土豆、黑胡椒、盐、蜜糖
步骤：①土豆洗净不用去皮，放锅里水煮约30分钟后捞起②用手压一下，撒上一点盐一点黑胡椒③180度烤30分钟后涂上一点蜜糖后烤5分钟就好了
5、烤红薯
食材：红薯、锡纸
步骤：洗净后整个包着锡纸扔进烤箱，200度60分钟
6、烤核桃
食材：核桃、盐
步骤：放点盐，180度烤40分钟
7、烤栗子
食材：栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克
步骤：①栗子洗净，晾干，用刀在表面划一刀②栗子放入容器中，倒入色拉油拌匀③烤箱预热200°，将栗子放入铺了锡纸的烤盘中，25分钟④糖和水加热混合均匀⑤栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂开处多刷点，刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右即可
8、烤薯条
食材：土豆、盐适量、椒盐少许、橄榄油少许
步骤：①土豆洗净、去皮，改刀成粗条②冲洗去多余的淀粉，用厨房纸巾吸干表面的水分③烤盘上垫好锡纸，刷上少许油，用锡纸将薯条包裹起来，烤箱预热好后放入，220度，25分钟④第一次烤好后，取出烤盘打开锡纸，将薯条均匀在锡纸上铺开，用刷子在表面刷一些油，撒少许椒盐和盐，再次进烤箱，220度，15分钟⑤第二次烤好后取出烤盘，将薯条翻一面，根据实际情况决定是否需要刷油，再烤约10分钟后，薯条金黄即可取出⑥根据口味可再撒上一些盐调味
9、泡芙
食材：低筋面粉100g，鸡蛋3个，水160g，黄油80g，细砂糖20g，盐2g
步骤：①将黄油、水、砂糖、盐一起倒入锅中后，开小火一边慢慢加热，一边搅拌至黄油完全融化在水里。②待黄油完全融化，水开始沸腾时，把过筛后的面粉迅速一次性倒入。③倒入面粉后不能停顿，用刮刀或手动打蛋器快速搅拌，至面粉烫熟，与其余材料充分混合成黄色粘稠状面团，熄火。④把面团稍微放凉(不烫手)，期间打散蛋液，把蛋液分次倒入面糊中，每次都耐心搅拌使其吸收。观察其到了细腻顺滑，用刮刀提起呈倒三角型，拉丝有延展性为最佳状态。⑤用裱花袋装好，在油纸上裱出泡芙胚，每个泡芙配之间多间隔一点距离。⑥预热烤箱，185度烤20-25分钟，泡芙出炉！待放凉后挤入奶油霜或卡仕达酱即可！
10、奥尔良烤翅
食材：鸡中翅500g，奥尔良腌料40g，油、蜜糖适量。
步骤：①鸡翅500g洗净，倒入奥尔良腌料40g，水40g，腌制12-24小时。②烤盘铺上锡纸，涂油，放上鸡翅，再刷点腌制的汁液和蜜糖。③烤箱200℃，预热5分钟，放入鸡翅，烤10分钟，翻面刷蜜糖、腌制时剩余的汁液，再烤8分钟即可。
11、奶香小馒头
食材：鸡蛋2个、玉米淀粉50克、土豆淀粉30克、奶粉20克、蛋糕粉120克、糖粉5克、泡打粉2克
步骤：①鸡蛋磕入碗中，加入糖粉，搅打成蛋液。②将其他粉加入蛋液中，揉成面团。③取一小块，捏成小馒头的样子，放在烤盘上，将面团都捏好④烤盘放入烤箱，烤箱120度烤5分钟。
12、杂蔬鸡肉卷
食材：鸡腿肉或鸡胸肉，芦笋，胡萝卜，核桃仁，青瓜，盐，糖，照烧汁(没有可以用酱油代替，糖需多放一点)，黑胡椒，欧芹，蜂蜜
步骤：①鸡腿肉或鸡胸肉摊平，用刀背或钝器剁一下捶一下，使其平整。用盐、糖、照烧汁腌制。(如用酱油偏咸，糖可多放)②洗净配菜，这里选用芦笋、胡萝卜、核桃仁、莴笋、玉米粒、青瓜等，切条或切丁。③把腌制好的鸡肉摊平，中间放置配菜，卷起，用牙签固定或棉线扎起来。④烤箱预热180-200度，烤制约45-60分钟。蜜蜂里加入一点黑胡椒和欧芹，烤制约15分钟后涂上第一层蜂蜜，每段时间反复涂效果更好。(也可用平底锅煎制，中间配菜需要预先烫熟，蜂蜜需在腌制鸡肉中加入，煎制最后撒入黑胡椒和欧芹即可。)⑤取出，拔出牙签，切块就可食用啦！
13、烤蘑菇
食材：蘑菇，盐。
步骤：①蘑菇洗净，把根去掉，在蘑菇凹进去的表面撒几粒盐。②入烤箱180度15分钟。简单吧！慢慢地，蘑菇中间会聚集出一窝汁水，这是蘑菇本身的汁水！最鲜就是它了！一口下去……
14、烤虾
食材：虾，蒜泥，葱，盐
步骤：①虾洗净，剪须去虾线。②捣几瓣蒜泥，热油倒入爆香，加入少许盐、酱油和虾拌一拌腌15分种。③放锡纸上(也可先用竹签串好，卖相更佳)，入烤箱，200度15分钟即可
