食谱原料:
奶粉25g、椰浆15ml、炼乳8ml、蛋黄2个、淀粉20g、白糖10g、食用油15ml,红豆面皮(熟红豆300g、熟糯米粉70g、小麦淀粉35g、食用油15ml、白糖15g)。

红豆奶黄饼的做法
制作方法:
1、将奶黄馅原料搅拌均匀,放入微波炉高火1分钟,取出搅拌,再高火加热20秒,取出搅拌,再加热20秒,晾凉即可。
2、红豆提前一天泡透,煮熟后用食品加工机打碎,加入熟糯米粉、小麦淀粉揉成面团状。
3、将奶黄馅和红豆面团分割成小一团,红豆面皮揉圆后压扁,包入奶黄馅,封口。
4、用模具压出造型,放入蒸锅中大火10分钟即可。








