《中国居民膳食指南》建议孕妇孕早期不需增加能量摄入，有些孕妇就认为孕早期营养不重要，其实．这是比较片面的看法。从胎儿的生长发育来说，孕早期母亲的营养是最为重要的。一般说来，胎儿的细胞分化、器官发育主要发生于孕早期。人体最重要的器官——脑和神经系统在怀孕早期处于最为迅速的发育分化阶段。
人脑神经细胞的发育，细胞数目的增长主要发生在孕期的前20周，也即在孕中期已基本上完成。以后脑重量的增长已不再出现神经细胞的分裂增长，而表现为那些有关思维以及感觉、运动功能的间质细胞的增长。除了神经细胞分裂增长最快外，体内的内脏器官、肢体、面部也主要在孕早期进行分化。
因孕早期基础代谢增加不明显，胚胎发育相对缓慢，母体体重、乳房、子宫等组织变化不大，所以能量不必增加，维持孕前均衡膳食即可，但要保证能量、蛋白质的供给。由于孕早期胚胎发育、胚层分化以及器官形成易受营养素缺乏的影响，尤其是叶酸、锌、铜等微量营养素缺乏可导致胎儿畸形的发生，此外，维生素的缺乏，尤其是B族维生素缺乏可加重妊娠反应。因此，孕早期因妊娠反应进食量可能减少，但维生素和矿物质的摄人则应充足。
为此，孕早期应注意多吃富含蛋白质、微量元素和维生素的鱼畜禽肉类、奶类、豆类、蔬菜和水果、海产品、核桃、芝麻等。如因严重妊娠反应，几乎完全不能进食的早孕妇女，每日应尽量进食至少150克碳水化合物（包括蔗糖）．以维持血糖水平。因为，在孕早期，完全不能进食碳水化合物，意味着机体将动员脂肪分解以产生能量供机体利用，而脂肪分解的代谢产物是酮体，血液中过高的酮体将影响胎儿早期神经系统的发育。因此，对完全不能进食的早孕妇女，可考虑去医院进行静脉补充一定量的葡萄糖以及维生素和矿物质。
