让人一个头两个大的冠心病是困扰着中老年人普遍的心脑血管疾病，它可大可小。这是一种慢性的疾病，在平时可能不会觉得他有什么太大的影响，但一旦出现这种疾病，就要格外的注意。无论是在生活习惯上，还是在饮食上。这两年冠心病食疗菜谱也很受大家的喜爱，今天就一起来看下。
能够缓解动脉硬化的美食，首先让人想到的就是海带，海带它中含的微量元素可以缓解动脉硬化，对冠心病有很大的好处，海带的家常做法也有很多，海带红烧土豆片儿，将海带切好备用。然后将土豆洗好，切成片儿，将两者放入烧好的油中，加入调味儿料，翻炒均匀即可上桌儿。这一道美食，相信是谁都躲不掉的美味。
豆腐想必是每家餐桌必不可少的一道美味，它的做法也有很多，而且是冠心病食疗菜谱中推荐的一道家常菜。红烧豆腐肉沫儿，豆腐都是简单的家常菜，将锅中烧油，然后将肉沫儿在锅中翻炒均匀，等肉沫水分完全干了之后，将豆腐放入锅中。加入调味料，葱花等煮至沸腾，然后大火烧汁儿即可。一道简单又好吃的家常豆腐就完成了。而且豆腐的吃法也有很多，早餐的时候可以喝豆浆，也是补充身体所需蛋白质的一种方法和途径。
接下来要推荐的食物就是木耳这类高纤维的食物。每个人的口味不同，有的人喜欢将木耳炒鸡蛋吃，有的人喜欢凉拌木耳吃，无论是哪种方法，木耳中的营养含量都不会减少。以常见的木耳炒鸡蛋来说，它的方法也是简单易于操作的，将鸡蛋在锅中摊好之后和木耳一起炒至均匀即可。像这几个冠心病食疗菜谱，常吃好处多，益于身体恢复。
