众所周知鸡蛋营养丰富，富含蛋白质、矿物质及多种维生素，可一些父母把鸡蛋给孩子当作主食，这种做法就不科学了。
营养专家建议：1岁以内的婴儿最好只吃蛋黄，而且每天不超过1个。在喂食时最好把蛋黄放到其他食物中一起喂。年龄稍大些的小儿才可以食全蛋，但每天吃1个即可，不能过多。如果发现小儿粪便中有蛋白状物，则说明小儿胃肠吸收不好，要通过药物或食物进行适当调治。这是因为婴幼儿消化系统发育尚未不完善，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋会引起消化不良而出现呕吐、腹泻。而且摄入过多的蛋白质可使体内氮增多，加重肾脏负担。
婴幼儿吃鸡蛋的方法最好是蒸食或煮食，尽量不要煎炸，更不要吃生鸡蛋。
