鲜虾豆腐蒸蛋

食谱原料：

嫩豆腐50g、海虾50g、鸡蛋50g、精盐3g、葱10g、姜10g

鲜虾豆腐蒸蛋

鲜虾豆腐蒸蛋

制作方法：

1、将鲜虾洗净，剥出新鲜虾肉，葱切段，姜切片;

2、锅里倒水，放入葱段和姜片，滚开后再放入虾肉略焯一下，捞出洗净，剁成虾泥;

3、嫩豆腐焯水，然后放进碗里，用调羹碾成豆腐泥;

4、鸡蛋搅匀，加入虾泥、豆腐泥和精盐，搅拌均匀，加适量冷开水，上锅大火蒸15～20分钟;

5、出锅前淋上芝麻油即可。

适合人群：

9个月以上宝宝