人之所以能尝出酸甜苦咸等不同的味道，是因为人舌头上长着味蕾。味蕾主要分布在舌头表面，长在舌头上一个个小突起之上。人在咀嚼食物时，舌头和唾液的搅拌会使味蕾受到刺激，由不同的食物产生不同的信息，而将这些信息反馈至大脑后，就有了味觉。
人的味蕾数量是固定的，到老年时，差不多就有三分之二的味蕾枯萎了。而在婴幼儿时期，我们的味蕾十分脆弱，受到刺激后将会影响味蕾的正常发育，有可能导致今后出现“食之无味”的情况，所以对于味蕾，我们要细心呵护。
宝宝味蕾初探秘
宝宝在出生第二天时就可以品尝出味道了，在一个月左右，宝宝就能对简单的味道，比如香、甜、酸进行分辨。此时宝宝已经对味道有了明显的喜恶了，他们更偏爱香甜的味道，而对咸的、酸的、苦的味道非常讨厌，会做出有如皱鼻子、撅嘴之类的反应。而到四五个月的时候，宝宝将会很容易发现食物味道的细微变化。等到一岁前后，宝宝的味觉发展就会变得极其灵敏。
平日里，为了让宝宝能多吃饭，父母往往在为宝宝烹制的食物中添加了日常的调味用品，却不知这些我们平时司空见惯的调味品对年幼宝宝味蕾的损伤非常大。在宝宝味蕾的发育阶段，这些过于重的口味会加重对味蕾的刺激，久而久之，宝宝的味蕾将对味道的反应变得迟钝。这些重口味的食物不仅对宝宝味蕾的发育有不利影响，还会改变宝宝对食物味道的习惯。一旦宝宝对这些重口味的食物习以为常，他将会拒绝吃清淡口味的食物，发展下去就会有挑食、偏食的毛病，不利身体健康。
除了日常饮食，家长对钙剂的选择也要谨慎。我们都知道，年幼的宝宝由于咀嚼能力较弱以及肠胃吸收功能较弱，是无法从日常饮食中摄取到支持身体发育的足够钙量的，为宝宝选择钙剂则十分必要。而市面上有很多酸酸甜甜的钙剂，这些钙剂迎合了宝宝的口味，宝宝十分爱吃，也是许多家长经常选择的。但这些钙剂同时也伤害了宝宝的味蕾，对宝宝以后的长久发展不利。一旦宝宝习惯钙剂酸甜的口感，就会因为偏食、挑食等导致身体发育不好。想要改正可就难了。
所以，家长为宝宝选择的钙剂尽量要以无味或淡奶味为主，这样才不会伤害宝宝的味蕾，同时从根本上避免宝宝挑食的坏习惯。专家推荐的迪巧小儿碳酸钙Ｄ３颗粒，除了它的安全性高和吸收好外，它独特的淡奶口味更能保护宝宝娇嫩的味蕾。让宝宝补钙的同时更能营养均衡的成长。
