日常生活中，宝宝的吃饭问题让很多妈妈都颇为头疼，偏食、挑食、厌食……宝宝这些习惯都是从何而来的？专家表示，如果没有从小养成良好的饮食习惯，宝宝很容易出现过度肥胖或营养不良。据中国预防科学院儿童营养专家调研结果表明，我国约有2/3的儿童，有偏食和拒绝吃某些食物的习惯，容易导致身体缺乏一些必需的营养素。
专家指出，如果孩子偏食、挑食的习惯一旦形成，营养吸收无法做到全面均衡，将对身体健康和生长发育产生不利影响。学龄前的孩子正处于行为习惯的养成时期，想要宝宝养成良好的饮食习惯，妈妈们只需根据专家建议做到以下几点，纠正宝宝饮食问题将不再是难事。
时机：掌握宝宝味觉最佳发育机会
对于初期添加辅食的宝宝来说，每一种食物都是新鲜的、好奇的，宝宝并不会天生就对食物带有任何成见，需要妈妈通过培养出良好的味觉及嗅觉感受。宝宝的味觉、嗅觉在6个月到1岁这一阶段最敏感，是添加辅食的最佳时机。宝宝通过尝试各种食物，促进对食物味觉、嗅觉及口感的形成和发育，也是宝宝从流食到半流食，再到固体食物的适应过程。
在1岁左右时，宝宝已经能够接受多种口味及口感的食物。然而，在给宝宝添加辅食的过程中，部分妈妈一看到宝宝不愿吃或稍有不适，就马上让宝宝停下来，不再让其尝试，便会让宝宝错过了味觉、嗅觉及口感的最佳形成和发育机会，不仅造成断奶困难，而且易导致日后出现厌食症。因此，家长应该不断地调整食物的色、香、味、形，诱发宝宝的食欲，使宝宝乐于尝试新的食物。
规则：遏制宝宝初期偏食现象
在宝宝6-8个月时，对食物会出现暂时的喜好或厌恶，这种偏食是很天然的。因为宝宝在这个月龄不喜欢吃的东西，有可能下个月就又爱吃了。妈妈无需对这一现象过于紧张，以致采取强制态度，造成宝宝的抵触情绪，以后很难再接受这种食物，从而导致真正的偏食习惯。宝宝对于新的食物，要经过舔、勉强接受、吐出、再喂、吞等过程，大约反复5-15次才能接受。
另外，对于孩子表现出的进步，父母都应当给予肯定与表扬，结合奖励措施来加速饮食习惯的建立。当发现孩子开始厌恶某种食物时，家长绝不能承认其“合理性”，不要随便给孩子偏食的权利，久而久之会形成“协同效应”，不吃的食物种类会越来越多。
科学：合理安排饮食保持多样化
宝宝的日常饮食需要营养均衡，即食物要多样化，食谱搭配合理，烹调方式健康；进食要定时、定量，对于同种食物一次不要食用过量，以免令肠胃受损；正餐前不吃零食，以免引起肠胃消化功能的紊乱，造成肠胃消化不良，从而导致厌食；平时少吃零食，特别是甜食和冷饮，易造成消化液分泌障碍。
另外，妈妈们需要尊重宝宝进食的意愿，有自主选择的权利，让宝宝认为吃饭是自己所向往的，是一件快乐的事情；父母制作食物时既要注意营养素的均衡，也要考虑到宝宝的口味，同时还要讲究食物观赏性，不可因为只讲究营养而忽视宝宝对食物的感官需求。
自查：父母以身作则做好榜样
在严格要求孩子“杂食”的同时，家长有必要经常自我检查。据悉，很多孩子偏食、挑食都与家庭饮食习惯相关。英国营养专家曾对1000位母亲进行研究发现，竟有80%的母亲存在偏食问题，她们对“该给孩子吃何种食物”同样存在错误的认识。如果家长自己偏食，必须克服自身问题，以身作则，以启发、诱导孩子养成良好的饮食习惯。
专家提示：呵护宝宝肠胃需从小做起
宝宝胃肠敏感娇嫩，抵抗力相对成人较低，尤其是0-3岁的小宝宝，如果吃了不新鲜或者不适宜的食物，很容易引起胃部疾病，出现胃胀、呕吐、腹泻等症状。对于培养一个“吃货”小宝宝来说，拥有健康的胃肠环境十分关键。专家提醒家长们，日常在食补的同时一定不要忽视营养素的额外补充，因为有些营养元素是日常饮食无法摄取足量却又十分重要的，例如维生素A、D和锌。维生素A有助于维持消化道粘膜上皮细胞的完整性，保证消化道粘膜抵御病菌的能力。此外，维生素A和D还有助于人体巨噬细胞、T细胞和抗体的产生，增强婴幼儿免疫系统发育。
医学研究发现，维生素A摄入不足可导致腹泻发生率提高3倍，而腹泻的孩子又往往存在营养素大量丢失，导致维生素A水平进一步下降，形成恶性循环。这也就是很多妈妈会选择从宝宝出生后15天起坚持每天补充一粒伊可新维生素AD滴剂，一直到3岁的原因。维生素AD同时补充，从小为宝宝娇嫩肠胃树立坚实的保护墙，让宝宝更好的接受食物。而锌更是与宝宝的味蕾发育密切相关，缺锌的宝宝易出现厌食、偏食，给宝宝在日常饮食中多吃富含锌的食物很有必要，而如果宝宝已经出现挑食，饮食不良，可以适当补充锌制剂。
每个宝宝的性格迥异，饮食习惯和喜好口味也不尽相同。宝宝对于食物的表现各种各样，但对于纠正偏食，父母只要持之以恒，遵循以上法则，一定可以培养出“吃货宝宝”！
