在孩子，早餐极为容易被忽视。孩子为什么不吃早餐？会引起哪些危害？家长如何应对？以及为孩子准备哪些种类的早餐？各位辣妈，我们不妨来从营养、客观的角度看看孩子与早餐之间的必然联系。
孩子不吃早饭的危害
很简单，首先失去了获得营养的机会之一－早餐的摄入。由澳大利亚伍伦贡智能食品中心的数据分析表明，不吃早餐的孩子很容易导致体内相关的营养元素不足，包括B族维生素硫胺素、烟酸和核黄素、以及钙、镁和铁。
其次，不吃早餐的孩子比正常吃早餐的孩子超重。这是因为不难发现，摄入充足的营养早餐的孩子在一天当中另外的时间里，会吃得比较少，而且健康。此外由于代谢反应，早晨的第一顿饭能够在体内储存更多的能量，延长饱腹感。早餐在新陈代谢过程中起着重要的控制作用。此外，吃早餐同时也为了更好得确保孩子的脑力劳动及运作，这关乎到孩子体内血糖及碳水化合物的使用及释放。
孩子不吃早餐的理由
关键点在于时间与个人喜好。似乎孩子们早晨起床后的时间都特别紧张，一大堆的事等着他们完成，因此将早餐推后也看似很无所谓。另外，随着孩子渐渐长大，开始有自己的主张和选择，他们中的大部分会自动忽略被称为早餐的这顿饭！对于小女孩而言，还会错误的将此与身材相联系。根据一项调查显示，有的孩子将饮料、薯片等零食当作早餐来打发，显然与身体所需的营养构架相冲突。
辣妈应该怎么做
首先，需要时间为孩子与自己及家人准备早餐。同时，从孩子起床到出门，预留好充足的时间，让他们坐在餐桌边安静的享受一顿早餐。如果孩子对于吃什么有自己的想法和选择，那么父母不妨听一听，在合理范围内，结合孩子必须营养物质加以调整、搭配。
科学健康的早餐选择
·高纤维、粗加工的谷类是首选，新鲜的水果、牛奶与酸奶也将为孩子提供蛋白质及维生素和钙。
·煮鸡蛋、全麦吐司及鳄梨。也有家长建议在周末早晨为孩子准备相对丰盛的早餐，并且让吃早餐的时间也变长一些，帮助孩子更好的消化与吸收。
·传统燕麦粥，加入一些谷物，再加浆果、香蕉片、天然酸奶、些许蜂蜜，以及在孩子不过敏的前提下，放入一点儿碎果仁。
·素食与果酱面包的搭配，再准备一大杯新鲜牛奶，此外还可以尝试涂抹营养健康的坚果黄油。
