立秋过后，中国的传统习俗中有“贴秋膘”的说法，无论男女老少，入秋后都开始进补各种美食佳肴。时过境迁，人们依然延续着这个传统，也不断研究如何更正确地“进补”。尤其是，处在生长发育高峰期的宝宝，应该如何在秋季正确进补，放心“贴秋膘”？
母乳是宝宝最好的秋季进补佳品。虽然母乳当中70%以上的成分都是水，但是剩余的成分便是母乳营养之精华，不上火，好吸收，构建宝宝天然抵抗力，帮助宝宝更好地迎接秋天。
温和而强大的蛋白组合
众所周知，蛋白质是机体组织、器官的重要组成部分，尤其对宝宝的体格生长和大脑发育至关重要，被称为“人体工程师”。对于宝宝来说，最优质的蛋白质来源便是母乳了。母乳中的蛋白质质优适量，不仅能够满足婴儿正常生长发育，更好地消化和吸收，而且能够有效降低婴儿对外来蛋白过敏的风险，为宝宝免疫系统的发育提供强大的保护。
金领冠研究发现，乳清蛋白和酪蛋白的比例对宝宝消化吸收十分关键。乳清蛋白分子小，容易被婴儿消化吸收；而酪蛋白则容易在婴儿胃中形成较大凝块，使消化吸收速度变慢。金领冠研究发现，母乳中α-乳清蛋白占总蛋白的比例为10-20%，β-酪蛋白占酪蛋白的比例为50-85%。其中，α-乳清蛋白易于被消化分解和吸收，β-酪蛋白可以在体内水解为酪蛋白磷酸肽(CPPs)，CPPs被誉为“矿物质载体”，具有促进钙、铁、锌、硒等矿物质吸收的功能。这两种蛋白成分是建立宝宝抵抗力系统的重要营养物质，更能让宝宝易消化、好吸收。
更健康的宝宝专属油脂
在此基础上，金领冠的研究人员通过更加深入、精细的研究，发现了母乳当中另一个重要秘密——OPO结构脂。OPO是一种结构化脂肪，O和P分别对应油酸（oleicacid）和棕榈酸（palmiticacid）。OPO结构脂能够促进脂肪和钙的吸收，有利于骨骼发育，减少粪便中的皂钙，软化宝宝粪便，宝宝便便通畅，不上火。牛乳中的脂肪无论是脂肪酸组成还是脂肪结构，都与母乳脂肪有显著差异，不易被身体吸收，造成钙和能量的流失，同时形成皂钙，造成宝宝便秘、上火。
十六年母乳研究攻克应用难关
通过长期的研究和探索，金领冠先后发布了“中国母乳研究白皮书”、“中西方母乳营养结构差异”等科研成果，积累了100多万份母乳营养成分数据。在海量数据的研究基础上，其研发的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴幼儿配方奶粉及其制备方法”荣获中国发明专利，并被授予第十六届“中国专利优秀奖”殊荣。除此之外，金领冠还在核苷酸、智赋因子等方面课题长期投入研究，其成果已经逐步应用到了金领冠产品中。金领冠的母乳研究还在继续，希望通过不懈的努力发现更多母乳营养的奥秘，给中国宝宝更专业的营养，为他们带去妈妈一般的贴心守护。
了解了母乳中的奥秘，妈妈们也可以给宝宝放心地“贴秋膘”了。在补充营养的同时，要更加关注宝宝的消化和吸收，帮助宝宝增强免疫力，健康快乐地成长！
