清新可爱的小猪蛋羹，让宝宝补充营养的同时吃的更开心。
用料：
香气飘飘，小猪鸡蛋羹
鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量
做法：
1、将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。
2、将蛋液过筛一遍。
3、将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。
4、用火煺片要出如图的小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。
5、把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。
小贴士：
1、打好的蛋液用筛网过滤一下，使蛋液更均匀。
2、蒸蛋羹的时候在蛋液里兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感很好，非常适合小宝宝们食用，我一般使用蛋液与水的比例是：1：2，也可以根据自已的要求增减，1：1也可以。
3、鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。
专家点评：
鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染，此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。多食用鸡蛋羹的宝宝皮肤会更加水嫩光滑，还能提高免疫力。
