食谱原料：
胡萝卜、猪肉、小麦面粉、鸡蛋。
脆皮胡萝卜的做法
工艺做法：炸。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。
制作方法：
1、胡萝卜去皮，洗净，切成细条，猪瘦肉洗净，切成末;
2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀;
3、在蛋液中加入面粉、瘦肉末、食盐、鸡精和少许水搅匀;
4、把切好的胡萝卜挑倒入蛋糊中拌匀，裹上蛋糊;
5、锅内放油，烧至五成热，下入裹好蛋糊的胡萝卜条;
6、用筷子翻转，将胡萝卜条炸至金黄色即可出锅装盘。
适合人群：10个月以上的宝宝
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