全麦抹茶豆沙包的做法

食谱原料：

全麦粉、红豆沙。

全麦抹茶豆沙包的做法

工艺做法：蒸。

配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。

制作方法：

1、将外皮材料(全麦面粉250克、水135克、干酵母3克、白砂糖25克、抹茶粉5-10克、葡萄干少许)混合揉成光滑的面团(面光、盆光、手光);

2、盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大小;

3、将发酵好的面团排气，分成8等份，盖上保鲜膜松弛5分钟;

4、取一份面团擀圆，翻面后包上豆沙馅;

5、将豆沙包圆，捏紧收口，收口朝下，放在室温下松弛3分钟;

6、用锯齿板在豆沙包上均匀的压出8调分割线;

7、用葡萄干装饰在豆沙包顶部，放入刷了油的蒸锅中，盖上蒸锅盖，进行最后发酵15分钟;

8、冷水上锅，水沸腾后，用中大火蒸约12分钟(从冷水蒸起，全程约17分钟)，关火焖三分钟即可。

适合人群：8个月以上的宝宝