食谱原料：
胡萝卜、豌豆、鸡蛋、嫩豆腐
佐料：食盐或肉汤
制作方法：
1、将胡萝卜去皮切丁，同豌豆过水焯熟;
2、锅中加水，将嫩豆腐搅碎后放入，上火蒸煮至汤汁变少，加入打散的鸡蛋;
3、将胡萝卜丁、豌豆与鸡蛋豆腐混合，加少许食盐或肉汤拌匀，可食。
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