食谱原料:
胡萝卜、豌豆、鸡蛋、嫩豆腐

什锦豆腐羹的做法
佐料:食盐或肉汤
制作方法:
1、将胡萝卜去皮切丁,同豌豆过水焯熟;
2、锅中加水,将嫩豆腐搅碎后放入,上火蒸煮至汤汁变少,加入打散的鸡蛋;
3、将胡萝卜丁、豌豆与鸡蛋豆腐混合,加少许食盐或肉汤拌匀,可食。
食谱原料:
胡萝卜、豌豆、鸡蛋、嫩豆腐

什锦豆腐羹的做法
佐料:食盐或肉汤
制作方法:
1、将胡萝卜去皮切丁,同豌豆过水焯熟;
2、锅中加水,将嫩豆腐搅碎后放入,上火蒸煮至汤汁变少,加入打散的鸡蛋;
3、将胡萝卜丁、豌豆与鸡蛋豆腐混合,加少许食盐或肉汤拌匀,可食。