食谱原料:
鸡蛋2个、开洋6~7粒、夹心猪肉糜50克,植物油、葱花适量,鲜汤适量。

开洋鲜肉蒸蛋的做法
制作方法:
1、将鸡蛋打入盛器,加盐、酒、葱花,搅拌均匀待用。
2、肉糜炒熟待用,开洋浸入黄酒和水中,涨发后洗净切碎。
3、蒸盘涂油,倒入鸡蛋液、开洋和肉糜,略搅一下入锅内蒸15~20分钟。
食谱原料:
鸡蛋2个、开洋6~7粒、夹心猪肉糜50克,植物油、葱花适量,鲜汤适量。

开洋鲜肉蒸蛋的做法
制作方法:
1、将鸡蛋打入盛器,加盐、酒、葱花,搅拌均匀待用。
2、肉糜炒熟待用,开洋浸入黄酒和水中,涨发后洗净切碎。
3、蒸盘涂油,倒入鸡蛋液、开洋和肉糜,略搅一下入锅内蒸15~20分钟。