到了孕晚期，母体的子宫、胎盘及乳房等均迅速增大，使母体蛋白质贮量达到约380克，胎儿体重也由孕中期的约1千克增至3—4千克（平均3。5千克），胎儿体内蛋白质贮量达到170克左右。在孕晚期母体和胎儿都需要更多的蛋白质，应尽可能从鱼类（深海鱼类脂肪中含丰富的二十二碳六烯酸，即DHA，对胎儿和神经发育有益；一般鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素B、锌及硒等）、禽蛋和豆制品中摄取优质蛋白质。孕晚期蛋白质供给量每日要较孕中期增加10克，达到每日100克左右。
在孕晚期的最后1个月，应该略微限制脂肪和糖类的摄入，以免胎儿长得过大，在分娩时造成障碍，甚至有难产的危险。主食米面不宜过分精细，尽量食用中等加工程度的米面。注意与杂粮、豆类掺杂食用，粗细搭配。
孕晚期的配餐指导及膳食安排
在孕晚期，胎儿的大脑皮质发育迅速，髓鞘化增快，大脑组织增殖达到高峰，对不饱和脂肪酸和亚油酸的需求增大。
因此，孕妇可适当吃些坚呆，如核桃、瓜子、葵花子、松子、花生米、芝麻糊等，有利于胎儿大脑发育和智力保健。
摄入足量的维生素，包括水溶性维生素（维生素B，维生素C）等。其中维生素B1及维生素B6对孕晚期妇女尤为重要，若缺乏，容易引起呕吐、倦怠及疲乏无力，还可影响分娩时的子宫收缩，使产程延长，分娩困难。故应适当多吃一些含B族维生素多的食物，如瘦肉类、绿色新鲜蔬菜（应占孕妇蔬菜总量的2/3）、鲜瓜果（猕猴桃、柑橘、枣）等，还可缓解或防治孕妇便秘。
孕晚期胎儿以每曰5毫克的速度贮存铁，直到出生时贮存铁量达400毫克左右，故孕妇适量吃些含铁量丰富的食物如红糖、菠菜、苦瓜等。孕晚期每曰钙摄入量约35毫克。
胎儿体内钙量的一半左右是在孕晚期的最后2个月贮存的，每日孕妇钙摄入量1200毫克。若此时孕妇钙摄入量不足，则必然导致胎儿生长所需的钙要从母体骨骼或血液中游离钙获取，严重时可使孕妇缺钙、软骨病。孕期一日食谱
孕晚期热能的摄入量同孕中期。特别是在妊娠的最后2个月，孕妇的体力活动有所减轻，要适当限制脂肪和糖类的摄入量，以免胎儿长得过大，可能增加难产的机会。
