患妊娠高血压的孕妈妈宜多吃芹菜。芹菜又名香芹、药芹，可分中国芹与欧洲芹。中国芹菜根粗大，叶柄细长，空心，柄呈绿色或者紫色，纤维较粗，香味浓郁D欧洲芹菜根细小，叶柄肥厚，实心，柄呈青绿色，香味较淡。它们都可治疗妊娠高血压。
芹菜富含芜荽甙、胡萝卜素、维生素C、烟酸、甘露醇以及粗纤维素等。有镇静降一压、醒脑利尿、清热凉血、润肺止咳等功效。常吃对于妊娠高血压、妊娠水肿、缺铁性贫血及肝脏疾患的疗效比较显著。取芹菜连根l20克洗净切碎，加粳米200克同煮成降压芹菜粥，分早、晚顿服，尤其适宜于有肝阳上亢、头痛弦晕、面红口苦、心烦易怒、大便秘结、小便短赤、舌红苔黄的孕妈妈。
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患妊娠高血压的孕妈妈宜多吃鸭肉，鸭肉性平和而不热，脂肪高而不腻它富舍蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛疾健身之功效不同品种的鸭内，食疗作用不同。其中纯白鸭肉，可清热凉血，妊娠高血压音宜常食。研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，时防治妊娠高血压综合征有益。
