乳房切除后对身体的影响，决定于导致乳房切除的疾病。良性疾病或者严重创伤，比如重度的肉芽肿性乳腺炎或者乳腺导管扩张症做单纯的乳房切除，对身体没有什么严重影响。患有恶性疾病如乳腺癌，做根治性乳房切除并腋窝淋巴结清扫术，对身体的影响有两个方面，一是胸廓变形，二是患侧上肢功能受限。另外乳房切除后对女性心理上的影响也是比较大的
当听到罹患乳癌时，有很多人都认为乳房要全部切除，才能永绝后患，以免春风吹又生；然而，根据研究显示，乳癌第一、第二期的病人，乳房以部份切除的效果反而较好，术后十年存活率，要比乳房全部切除的同期乳癌病人来得高！
乳房全切手术能够万无一失？数字会说话，治疗乳癌，并不是要将乳房全部切除，就能够万无一失！根据和信治癌中心医院所做的临床研究发现，第一、第二期的乳癌病人，做乳房部份切除，十年存活率是94%，做乳房全切手术的乳癌病人，十年存活率则是只有87%。
乳房保留手术十年存活率高达94%，和信治癌中心医院放射肿瘤科主治医生蔡玉真表示，乳癌第一、第二期病人做乳房保留手术，再加上术后放射线治疗，可以使十年存活率高达94%，同一时期乳癌病人，做乳房全切除者，其存活率则是87%。
乳房全切仍然有复发风险，为何乳癌做全切手术反而十年存活率较低？其中原因之一在于手术之外，还必须要再加上放射线治疗。蔡玉真医生指出，乳癌病人做切除手术还必须要做放射线治疗，因为乳房切除，还会有软组织；所以，即使做乳房全部切除手术，仍然有复发风险。
建议零至二期保留手术病人，应做放射线治疗。蔡玉真医生进一步指出，虽然乳癌要做术后放射线治疗，但是仍然有病人害怕做，台湾乳癌病人做乳房保留手术，只有八成做了放射线治疗，即使是和信医院，也有一成没有做放射线治疗，因为病人会感到莫名的恐惧；其实放射线是武器，零至二期保留手术病人，都应该要做放射线治疗。
乳腺癌症病人术后的治疗尤为重要，术后饮食对于康复起到很重要的作用。那么，乳腺癌患者术后吃什么好呢？下面告诉你。
（1）乳腺癌手术后口干、口渴时，可少量多次饮温开水、果汁，如西瓜汁、苹果汁等。术后1-2天，可进食流质饮食，如牛奶、豆浆、米汤、藕粉、麦片粥等。
（2）折线下床后，应保证营养的供给，以促进身体的康复，给予易消化的含高蛋白饮食，如鸡肉、鱼虾、瘦肉、豆腐，或做成小饺子、银纯、鸡汤、鱼汤等。
（3）可多供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。
（4）多吃新鲜蔬菜和水果，少吃红肉（猪肉、牛肉、羊肉），每天保持食用200-300克蔬菜，100克水果，如白菜、南瓜、大蒜、胡萝L、卷心菜、四季豆、番茄、茄子、芦笋、香菇、海参、海带、苹果、白梨、香蕉、乌梅、柑摘等。可增强抗癌能力，并能降低乳腺癌复发率。
（5）乳腺癌手术之后要继续服用中药来巩固治疗，防止癌细胞复发的，手术后最容易复发转移的，可以防止癌症的复发转移，以及抑制各类手术后的并发症。手术后使用也能加快伤口愈合，镇痛消炎。
（6）可多进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用；而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。
一、乳腺癌术后，为防止术后因活动少、皮肤疤痕牵扯所致的上肢抬举受限，患者应尽早活动患侧上肢，面立墙边，将患肢扶在墙上，尽可能上爬，然后轻轻用力依靠体重前压，由轻至重慢慢进行。每天早、中、晚各1次，直至患肢与健肢爬的高度一致。每次爬墙之后，前后活动上肢，并以健侧手对患肢进行按摩，患肢功能恢复时，应坚持以太极拳等锻炼强身。
二、乳腺癌术后，应多服补气养血、宽胸利膈之品，如橘子、薄荷、桂圆、大枣、海参、甲鱼、薏米粥、淮山药粉、丝瓜、红萝卜、莲藕等。
三、乳腺癌术后应保持精神愉快，避免情绪激动或抑郁。
四、术后应定期到医院复查，术后第1年每季度1次，第2年半年1次，以后每年1次，应按计划进行化疗和内分泌治疗。
五、乳腺癌术后饮食的调理应多样化且营养化
（1）宜多样化平衡饮食：平衡膳食是癌症患者保持正常体重的最好办法。
（2）乳腺癌患者忌食生葱蒜，母猪肉，南瓜，醇酒以及辛温，煎炒，油腻，荤腥厚味，陈腐，发霉等助火生痰有碍脾运的食物。
（3）乳腺癌手术后，可给予益气养血，理气散结之品，巩固疗效，以利康复，如山药粉，菠菜，丝瓜，海带，山楂，玫瑰花等。
对于饮食情况不好、免疫力的低下的患者可以选择人参精华中的抗癌物质人参皂苷Rh2（如今幸胶囊，含量高达16。2%），对稳定白细胞的数量，提高患者的食欲效果是很明显的，高效无毒，可以长期服用。
