眉豆也就是白豆，是一种受到了很多人欢迎的食物。当然，眉豆受欢迎不仅仅是因为眉豆好吃，还因为其营养价值比较高。眉豆的制作方法有很多种，可以与瘦肉、话梅、酸菜等食物一起制作成不同的食物来食用。下面，就为大家推荐一下眉豆的几种经典做法，供喜欢吃眉豆的人参考！
一、白豆瘦肉煲
食材：主料白豆350g辅料肉碎适量盐适量
步骤
（1）瘦肉放入冷水中，打散开
（2）新鲜的白豆去豆荚
（3）将豆子放入锅中
（4）大火煮开后，转中火煲到豆子软。
（5）加盐调味即可。
二、白豆话梅
用料：话梅四颗、白豆150g
做法
（1）白豆用水浸泡一晚，水要过白豆，充分浸泡，约600ml
（2）把浸泡过的水倒掉，重新加水，依然浸没白豆，约250ml，加入话梅一起煮
（3）盖上锅盖小火煮半小时，再打开锅盖，等水收干
（4）夏日小食，白豆话梅完成
三、白豆酸菜炒肉
主料：白豆200g、酸菜300g、五花肉250g
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、胡萝卜适量
步骤：
（1）所需主要食材合影，酸菜是海南著名的澄迈酸菜哦
（2）特别推出海南特有的白豆~
（3）爆香五花肉
（4）将白豆在高压锅内压5分钟后出锅备用
（5）先将酸菜倒入炒锅内和五花肉炒至九成熟
（6）将白豆倒入收汁后即可出锅了
四、白豆沙拉
材料：红酒醋、橄榄油、糖。
做法
（1）将白芸豆、红腰豆洗净煮熟。
（2）青红椒和洋葱分别切成一寸见方的小块。
（3）将适量红酒醋、橄榄油、糖混合调成汁，与其他原料拌匀即可。
五、眉豆糕
老年性骨质疏松症治疗比较困难，有时单纯补钙及维生素D效果不明显，因此须中医治疗，因人而异，辨证施治，并充分发挥饮食疗法的积极作用，补其所虚，增其不足，调节其骨质代谢，使其维持在平衡状况，从而达到康复的目的。
