老年人的健康是许多人关注的问题，人都会有老去的时候，而且家里也会有年纪大的爸爸妈妈和爷爷奶奶，作为年轻人，应该要关心他们的健康，关注他们的饮食，确保他们有好的身体。那在日常生活中，老年人日常食谱有什么呢？
年纪大了之后，身体的各项功能都会减弱，器官功能也会降低，肠胃功能也会下降，消化能力不太行了。所以老年人要选择容易消化的食物，能更好的消化吸收，也避免出现消化不良的情况，还有一个原因就是他们的牙齿都不够坚硬，不够数量了，所以需要吃软烂点的食物。
老年人日常食谱有什么，老人饮食遵循的原则
在制定老年人日常食谱的时候，也要看老人的身体情况，如果有某种疾病的话，更要避免吃不利病情的食物。想要保持健康的身体，老年人要懂得饮食养生，要有合理的饮食搭配，注意营养均衡。
老年人饮食原则是多样化，粗细搭配，每天三餐饮食中，要有适量的蛋白质摄入，粗粮要占总摄入量的三分之一，而且要进行选择含胆固醇相对比较低的肉类，要选择鱼肉和鸡鸭等白肉，要少吃腌制品，要少吃盐，多吃新鲜的果蔬。因为老年人消化功能不好，肠胃蠕动力不够，所以要多吃富含膳食纤维的食物，以免便秘。
老年人饮食还有一个原则就是要看有没有基础病，要看疾病来决定食谱，吃什么，怎么吃好。通常来说，适合老年人的食谱中可以选择的菜肴有改善贫血和骨质疏松，有补血壮骨作用，富含营养的猪骨菠菜汤；有补钙壮骨，富含维生素D和蛋白质的豆腐炖鱼；增强免疫力，容易吸收，富含氨基酸等营养物质的白菜烧肉丝。
老年人日常食谱还有健脾养胃，改善便秘的山药玉米粥和金针菇炒鸡蛋；缓解高血压和便秘，清热泻火，补肝养血和滋阴润燥的姜汁菠菜。此外还有黄豆炖猪蹄，鸡蛋煎饼，虾皮炒萝卜丝等，都是不错的选择。
