许多人在外面生活之后，空闲下来就想自己学着做做饭之类。今天我就给大家推荐一些日常小炒菜谱，即使是新手朋友，也可以轻松学会哦。
1. 小炒肉丝
今天给大家推荐的第一款日常小炒菜谱是小炒肉丝。大家将买回来的肉先切成肉丝，然后将一个小洋葱、一片白菜、半个红尖椒清洗干净，之后切丝备用。热锅倒油后放入姜丝以及调味料，之后倒入所有的菜，中火翻炒至八成熟之后，倒入一点老抽上色，翻炒至全熟即可出锅。
2. 洋葱炒蛋
先将鸡蛋敲开放入碗中均匀打散，之后将洋葱切丝。把锅烧热之后，倒入适量油，油温五成热的时候，将鸡蛋倒入，炒至六七成熟之后盛出来；接着继续倒入一点油，放入适量大蒜，将洋葱放进去翻炒，期间加入老抽上色，等到洋葱断生之后，将鸡蛋倒入继续翻炒三分钟，加入适量的盐即可。
3. 干煸四季豆
将四季豆摘干净后切成段，焯水后捞出放在一旁备用，焯水期间将新鲜木耳洗干净切丝。之后将锅烧热，放入葱姜蒜炝锅，之后倒入四季豆翻炒五分钟，接着倒入木耳丝，喜欢吃肉的朋友也可以准备一些肉沫。菜都倒进去之后就可以放生抽和盐，炒熟即可出锅。
4. 黄瓜炒肉
将黄瓜、肉洗干净之后切成薄片，在下锅之前可以先用一些水淀粉抓一抓肉，让其更加嫩滑，之后放油爆炒肉两分钟，立马将黄瓜倒入，一起翻炒，放适量的鸡精提鲜，看到黄瓜变色之后盛出来即可。
以上便是日常小炒菜谱的分享，上述提到的这四道菜，需要准备的食材以及做法都很简单，适合新手小白以及就想快速炒几道菜的朋友。喜欢吃辣的朋友，可以多准备一点辣椒，一起翻炒。
