肛肠是人体输送食物的重要器官，当食物较营养的部分被人体所吸收后，剩下的食物残渣会通过肛肠排出体外。不过，当食物的残渣因故障不能及时排出时，便会形成有害物质，危害人体健康。 目前的肛肠疾病有三十多种，患者患病后，食物的消化功能会相对下降。因此，肛肠疾病饮食需要以易吸收、营养多的食物为主。 下面从将两大类食物进行推荐：
1.蔬菜类 肛肠疾病的致病因含“燥”，其中便秘，便是因患者身体过“燥”而起，饮食疗法一般主张食用能润肠的蔬菜为宜，这三种很适合日常食用。 菠菜: 含多种维生素、钙元素，入胃、大肠经，有通肠润燥、助消化等功效，是适合肛肠患者食用的营养蔬菜。不过，菠菜性凉，脾胃虚弱者不宜多食。 木耳: 含钙量高于菠菜，营养成分较多，入大小肠、脾等经，有润肠通便、清热解毒之效。对于体内燥热的便秘患者，多食用这种蔬菜是比较好的。 空心菜: 入大肠、小肠经等，能促进肠胃蠕动，通便解毒，对有尿血便秘的症状有缓解益处，只是该菜性偏寒，腹泻者不可多食。
2.水果类 适合肛肠疾病饮食的水果，这里主要给大家介绍两种。 苹果: 入脾、胃经。能健脾益胃，具有增强人体消化功能的作用，有益于健脾胃，还可以润燥生津，缓解人体内的“燥”性。 西红柿: 入脾、胃经。临床上有治疗口渴、食欲不振等功效，可以生津止渴，也有健胃、促进食物消化等功能。
除了这两大类，肛肠疾病饮食还包括补益类食物，比如芝麻，其归大肠经、性平，具有滋补、润肠作用，适合群体较广泛；蜂蜜，归入脾、大肠经，具有润燥、解毒功效，后者更适合脾胃虚弱的肛肠患者。
