孕妇在怀孕期间是应该要避免吃太多的甜食的，可以适当的吃一些抹茶蛋糕，但是不宜吃太多，不然会导致孕妇出现妊娠高血糖的情况。孕妇吃抹茶蛋糕是可以缓解孕妇嘴馋的情况，而且蛋糕的糖分是含量是很高的，可以满足孕妇的营养补充，但是孕妇是不能吃桂圆薏米以及生鱼片等食物的。
抹茶蛋糕孕妇可以吃吗
1、宝妈是可以吃的呢，但是如果是太甜的食物，还是应该控制一下吃的呢，吃多了很容易的孕期糖尿病的呢，就不好了的
2、孕期吃点抹茶的蛋糕没有问题，注意不要抹太多。掌握合适的用量即可。蛋糕和其他食物相互搭配，注重营养的均衡为宜
3、孕妇可以吃蛋糕的，孕妇少吃桂圆、山楂、螃蟹、荔枝、薏米、生蚝、生鱼片、咖啡、巧克力及辛辣刺激性食物为宜，孕妇吃是有可能会导致流产的发生。
抹茶蛋糕卷的做法
材料:
无盐黄油30克、低筋面粉39克、抹茶粉5克、牛奶39克、鸡蛋3个、细砂糖45克、盐0。5克内馅:
淡奶油200克、细砂糖18克
做法:
1、备料，取1/3牛奶加入抹茶粉混合
2、黄油放在小锅中，小火加热煮沸马上关火，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将黄油和低筋面粉拌均匀，分2-3次将牛奶加入拌均匀，再加入抹茶牛奶糊拌均匀，3个鸡蛋黄混合分三次倒进面糊中拌匀，静置15分钟
3、鸡蛋白分3次加入细砂糖，打到细腻，致密，有光泽的，拉起来能呈现大弯钩的状态大概就是8分硬
4、取少量蛋白霜放入步骤3的鸡蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌均匀，然后再搅打几下剩余的蛋白霜让其恢复顺滑，接着将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，用刮刀快速确实的拌均匀，拌好的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，抹平即可
5、放入预热好的烤箱，上火170度，下火160度烤约15分钟左右，至表面绿色中带金黄色即可，用手摸起来比较蓬松但相对扎实有弹性，没有沙沙声。烤好后，移到网架上撕去油纸放凉(可见底部颜色有点偏黄了，下次可以把底部温度再调滴5-10度，蛋糕底放凉后，把淡奶油和18克细砂糖打发好
6、奶油涂抹在蛋糕片上，起始段抹多些，收尾段抹薄点，卷好后冷藏20分钟定型切片即可享用。
