牙科专家们还无法解决蛀牙(龋齿)的问题。母亲怀孕期间的食物和婴儿的食物对牙齿的形成是重要的。可能遗传也起了作用。但是有的牙齿看上去坚固日后却蛀掉了。牙科医生认为引起蛀牙的主要原因是乳酸。这种乳酸是由生活在和牙齿接触的糖和淀粉上的细菌产生的。一天中糖和淀粉在牙齿上的时间越长,细菌的量也就越多,就会产生出更多的乳酸来溶解牙齿的珐琅质,产生洞洞。这就是为什么在两餐饮食之间吮吸棒糖,吃粘性糖,干果实,啃小甜饼和饼干(这些均是粘牙的食品),特别可能引起蛀牙的原因。当孩子在第2年继续吃瓶奶并且嘴里带着满口的奶入睡,在这种情况下有时会迅速出现蛀牙。当然,大多数水果都含有一些糖,甚至蔬菜也含有一点糖。但是糖会...