有关营养学专家介绍,身材矮小始于生后第一年并持续到第二年,如果在该阶段采取纯洁乳喂养与辅食添加相结合的方法,则会对儿童摄取最佳营养的物质发挥极重要作用。婴儿出生后4—6个月完全依赖纯洁乳喂养(即纯母乳喂养),可以满足婴儿生长发育的热能及各种营养物质的需要。在此阶段添加其它饮食,婴儿就会少吃一口母乳,还增加了婴儿患腹泻的可能性,从而进一步损害了婴儿身材的发育。4—6个月以后,婴儿必须开始添加辅食。研究与实践证实,儿童生长发育所需的热能与营养素如锌、铁等主要来自动物性食物及蔬菜。18—24个月的婴幼儿如在食物中添加动物性食物的比例提高10%,其身材矮小的发生率则下降2。6%,添加蔬菜水果类食物也可...