合理的孕期营养直接关系到孕妇的健康和胎儿的正常发育。本次调查中显示,无论孕妇处于何种知识层次,大部分孕妇均具有良好的营养态度,这为今后开展营养教育工作提供了保证。但对一些基础营养知识问题的认识和掌握程度并不高,例如“富含铁的食物”的回答正确率只有32。9%,“孕中晚期每天需摄入的钙量”回答正确率为26。8%,这与张琚等调查结果相似,原因可能与孕妇对营养知识的关注程度、知识来源途径等有关。调查发现大多数孕妇饮食习惯良好,每天摄入食物品种较多,但有些食物摄入量偏少,可能会导致某些营养素的摄入不足,如坚果、菌类、动物内脏和血等。坚果富含矿物质和较低的脂肪,而茵类含有丰富的易被人体吸收的微量元素及矿物...