椒盐排骨材料:排骨500克,鸡蛋1个,红椒、青椒、洋葱各少许。调料:葱段、姜片、淀粉、椒盐、盐、白糖、面粉、酱油、植物油各适量。做法1、排骨切成小段,用葱段、姜片、淀粉、盐、白糖、酱油腌渍1小时至入味。2、把红椒、青椒、洋葱切成末;用鸡蛋和面粉调制成蛋面糊,用小勺子搅拌均匀。3、多排骨均匀裹上蛋面糊,放入五成热的油中炸至起酥,把油沥干。4、锅留底油,加入切好的红椒末、洋葱末、青椒末和适量椒盐略微炒香之后,将排骨段放入,翻炒均匀即可。茶树菇炒五花肉材料:猪五花肉丝200克、水发茶树菇150克、红泡椒碎50克。调料:姜末、蒜末、葱花、植物油、酱油、料酒、盐各适量。做法1、锅置火上,放油烧热,倒入五...