麻疹是一种由麻疹病毒引起的急性出疹性传染病，具有很高的传染性。有发热、流涕、眼结膜炎、咳嗽、口腔麻疹粘膜斑及全身性斑丘疹；疹退后糠麸样脱屑，并留有棕色色素沉着为其临床特征。由于广泛应用了麻疹疫苗，目前已控制了流行的发生。
从前有些老人说：“斋麻杂痘”，认为小儿出麻疹后要忌嘴100日，不能吃鱼、肉、蛋，只能吃些糖粥和水，这是没有科学依据的。
小儿得了麻疹，持续高热，食欲减退，体内消耗大量营养，特别是维生素A的消耗更多。如果再忌嘴的话，病儿体内的营养更少，不但严重影响健康的恢复，还会导致营养不良、维生素A缺乏症等of临床上麻疹并发肺炎是引起死亡的主要原因，而并发肺炎者最多见于营养不良者。如原先有肺结核的麻疹病儿再并发营养不良，可使结核菌扩散，引起结核性脑膜炎。缺乏维生素A，轻者发生“夜盲症”，严重的会发生角膜软化、溃疡，往往后遗角膜斑翳，造成视力障碍，严重者导致双目失明。过去的“麻后眼”盲人，就是害了这种病的结果。那么，得了麻疹应该怎么样安排饮食呢？在高热和出疹期，病儿应多喝水和果汁，吃少渣、少油的流质饮食，如牛奶、豆浆、蛋花汤等。疹子透齐，热度渐降，可改为少油、少渣半流质，如蛋粥、鱼粥、肉糜粥、烂面、菜泥等。恢复期在逐步改为正常饮食的同时，应吃富含各种维生素的食物，如水果、蛋、猪肝、瘦肉和新鲜鱼、虾等。
