婴幼儿的健康成长,离不开良好的营养,因为营养不仅决定着孩子的体格发育,而且直接影响智力发育。事实上,婴幼儿的营养从妈妈受孕时就应开始加强,因为就人一生的营养而言,胎儿期营养是婴幼儿期健康成长的前提,而婴幼儿期营养又为学龄期体格智能的发育奠定基础。胎儿时期,胎儿的生长发育完全依赖母体的营养供应,如果母体营养不良,则会引起胎儿发育不良,导致新生儿体重偏低、病死率高。妊娠三个月至出生后半年被认为是大脑发育的关键时期,脑神经细胞的形成、细胞增殖的数目、髓鞘的形成及神经突触数量都是在这一时期形成的,如果此阶段缺乏营养,影响神经系统的发育,是小儿此后一生所无法弥补的。当然,孕妇进食过多,也可使胎儿肥胖,亦...